PARA COMENZAR
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 Selectiun kurado (100 gr aprox.) "Cecina Extra Especial" - 25,90 €
 Ahumada con Leña de Roble & Encina
 Jamón ibérico  (100gr) - 26,40 €
 Cogollos, ventresca, endivias y tomate - 17,90 €
 Una ventresca de bonito asada, sus láminas sabrosas, cogollos de lechuga, endivias y pulpa de tomate
 Pimientos del Bierzo “arreglados” y anchoas (4 unid) - 12,40 €
 Los pimientos del bierzo asados y filetes de anchoas.- 15,90€
 Croquetas de Ana (6 unid) - 11,40 €
 Cremosas y crujientes.
 Pata, morro y callos - 14,80 €
 Guisados al estilo Gelín, nuestro abuelo.
 Higado de pato fresco (foie gras) a la sartén- 15,40 €
 Recuerdo de mi Francia, con caramelo de Pedro Jimenez, uvas pasas y brunoise de fruta de temporada
 Salpicón de trucha  "Trucha de Oro 2011"- 18,70 €
 La trucha a baja temperatura, cebolleta tierna, pimientos asados, olivas, AOVE picual y caramelo de vinagre balsámico
 Ancas de rana - 21,70 €
 Sus muslitos y gemelos para chuparlos y comerlos con las manos, el pulgar y el índice son buenos anfitriones para disfrutar de este agasajo, la salsa de tomate y pimientos con una pizca de guindilla, para mojar
 La gamba blanca - 21,70 €
 Al ajillo, ajo laminado y guindilla, se cocina fuera del fuego en una cazuela especial de cinc y cobalto, se termina en la sala sobre una cloche que hace que no pierda los aromas.
 Pulpo - 22,90 €
 En cazuela de barro, una cama de patata, pimentón, AOVE y escamas de sal
 Tabla de quesos - 19,70 € - media tabla 11,50 €
 Escogemos 5 variedades de gran calidad, con distintas pastas y procedentes de leches de oveja, vaca y cabra. Entre ellos encontraremos desde quesos suaves y muy cremosos hasta curados, azules, con sabor muiy intenso. Se acompañan de frutos secos garrapiñados por nosotros y un dulce membrillo artesano
    Dulces pecados
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 La tarta de castañas - 8,60 €
 La del Bierzo, helado de vainilla y la salsa de chocolate caliente, esta última servida en sala.
 La tarta de queso - 7,30 €
 La horneada, culis de frutos rojos y helado de cheese cake.
 El flan - 5,90 €
 El flan de huevo con su caramelo y helado de vainilla
 El brownie - 7,30 €
 Con sus pistachos garrapiñados, cacao y helado de chocolate
 La crema de lima & limón - 5,90 €
 Ácida y dulce con un toque de canela
 Helados - 5,90 €
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